Баница с късмети

Ето и класическите късмети за баница:
Здраве през цялата година
Берекет и благополучие
Любов и разбирателство
Мир и спокойствие
Щастливи дни
Плодородие и успех
Дом, пълен с радост
Късмет във всяко начинание
Нови надежди
Знание и мъдрост
Лек път и добри срещи
Приятни изненади
Новогодишна баница с късмети
500 г точени кори
400 г сирене (бяло саламурено)
4 яйца
200 мл кисело мляко
100 мл олио (или разтопено масло)
1 ч.л. сода бикарбонат (гасена в киселото мляко)
Малко сол (ако сиренето е несолено)
8–10 малки рулца хартия с късмети
Начин на приготвяне:
Натрошете сиренето в купа.Разбийте яйцата и ги смесете с киселото мляко.Добавете олиото и гасената сода.Смесете с натрошеното сирене – получава се кремообразна плънка.
Намажете тава с олио или масло.
Ако искате да добавите късмети, подгответе ги на рулца.
Навийте по две кори на руло със сместа и ги поставете в тавата, като оформяте спирала или „охлюв“.Повторете с всички кори и плънка.
Загрейте фурната на 180°С.Намажете баницата с малко олио или яйце за златиста коричка. Печете около 35–40 минути, докато стане златиста и хрупкава.
Cherrys'nuts ви пожелава весели коледни и новогодишни празници !