Кремообразен дип със слънчогледов тахан и печени зеленчуци

⁉️Чудите се за какво е тахана и как да го използвате? Ето една рецепта:

🌻 Кремообразен дип със слънчогледов тахан и печени зеленчуци

🧺 Необходими продукти:

3 с.л. слънчогледов тахан

1 скилидка чесън (по желание)

Сокът на ½ лимон

2–3 с.л. топла вода (за кремообразна текстура)

1 с.л. зехтин

Сол на вкус

Щипка пушен пипер или кимион

За сервиране:
печени моркови, тиквички или карфиол
пресен магданоз или копър
зехтин за поливане

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

1. В купа разбъркай слънчогледовия тахан с лимоновия сок – сместа леко ще се сгъсти.

2. Добави чесъна, солта и подправките.

3. Постепенно добавяй топлата вода, докато получиш гладък, кремообразен дип.

4. Накрая добави зехтина и разбъркай добре.

5. Сервирай с печени зеленчуци, хляб или като сос към салати.